Gastronomia Los Cristianos e Turismo gastronómico Los Cristianos


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Gastronomia em Los Cristianos. Que se come neste destino de Férias? Quais são os pratos típicos? Irás encontrar o que gostas realmente de comer?..
Tudo o que há para saber sobre o que comer em Los Cristianos é que tema que iremos dedicar nesta secção.

Informação útil sobre a Gastronomia em Los Cristianos e não está limitada simplesmente à comida tradicional das ilhas Canárias. Irás nesta ilha encontrar uma mistura tão grande de pessoas de todos os cantos do mundo que como consequência fez com que possas encontrar também comidas de todos os cantos do mundo. Claro que irás encontrar comidas típicas das ilhas Canárias e de Espanha, mas também de outros locais do mundo como do Oriente, da índia, Marrocos ou Inglaterra.

Os pratos típicos de Los Cristianos são baseados na sua maioria no peixe e na carne na brasa. O peixe que se come mais habitualmente é de uma espécie que se chama Vieja. Trata-se de um peixe branco que é típico das ilhas Canárias e é muito saboroso. A carne mais comum é a carne de cabra que é preparada de várias formas, seja frita, em sopa ou na brasa.

O acompanhante para a comida mais habitual são as papas arrugadas e os molhos. As papas arrugadas são papas numa dose pequenos fervidas em água e muito salgadas. A água que era usada anteriormente era água do mar. Era mais fácil cozinharem-se pratos como as papas com água do mar porque a mesma era muito mais abundante do que a água doce. O facto de se cozinhar com tanto sal fazia com que as papas com tanto sal ficassem enrrugadas, daí o seu nome.

Os molhos de origem desconhecida são a estrela da comida das ilhas Canárias. Juntamente com as papas enrugadas são dois acompanhantes que não pedem faltar. Embora estejam registados mais de 20 variantes destes molhos, de uma forma geral os mesmos são feitas de uma ou duas formas: O molho vermelho ou o verde. Os molhos vermelhos ou molhos picón são feitos com uma mistura de pimentão picante, comilho, alho, azeite e vinagre e os molhos verdes são feitos com cilantro, alho, azeite e vinagre. Cada restaurante conta com a sua própria variação de molhos. As melhores papas enrrugadas e molhos comem-se sem dúvida em Ifonche, uma povoação que se situa a cerca de 10 kms de Los Cristianos.

Não há dúvida que se vieres a Los Cristianos deverás provar os molhos e as papas enrrugadas. De facto são as primeiras coisas que os turistas pedem nos restaurantes quando regressam a estas ilhas.

Mas a gastronomia de Los Cristianos não está limitada simplesmente á comida típica das ilhas Canárias. Também irás encontrar restaurantes de comida Espanhola, Inglesa ou do Oriente. A comida chinesa tal como muitos locais do mundo é muito popular em Los Cristianos. A comida inglesa é reconhecida pela sua escassez de sabor, mas é muito abundante neste destino de férias.
Pela grande afluência de turistas Alemães, Ingleses e Franceses, os mesmos foram deixando a sua marca gastronómica, assim como os Chineses, Marroquinos, Libaneses e Africanos.

Nesta ilhas também não irás estar limitado a comidas típicas de estilo antigo. Irás encontrar locais com comida feita por cozinheiros galardoados com estrelas Michelin. O restaurante Martín Berasategui no hotel Abama é um caso de um restaurante que conta com uma estrela Michelin.

Neste guia de Los Cristianos iremos manter-te a par de toda a informação de interesse sobre eventos gastronómicos que se realizem nesta zona.

Irás ficar surpreendido com o que temos para te oferece na gastronomia de Los Cristianos!

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